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新酒の出来上がりを告げる杉玉!

杉玉阿蘇猿まわし劇場のお食事コーナーで好評の阿蘇の酒「れいざん」の高森町の酒造元では杉の葉を丸く束ねた玄関軒下の「杉玉」を青々とした新しいものに掛け替え、今年の新酒の出来上がりを告げられました。

杉玉は酒造りの神様を祀る奈良県の大神(おおみわ)神社の神木にちなむと言われ、酒林(さかばやし)とも呼ばれるそうです。酒造の杜氏が仕込みの合間に1週間かけ作られたと言う直径90センチ程の球体に見事に仕上がっています。新酒の出来上がりを告げる

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