阿蘇歳時記 > その他雑記 > ブルーベリーの実成る!
阿蘇猿まわし劇場敷地内の柿の木の間に4本のブルーベリーの木がありますが、4本ともブルーベリーの実が成りだしました。今年は台風も少なく、柿やブルーベリーも順調に実を付けているようです。
この果実がエレガントなブルーになり収穫されることからブルーベリーと呼ばれているとの事ですが、まだ若い赤い実の中から、成熟した濃い青紫色の果実も成ってきました。この水溶性の色素「アントシアニン色素」が眼に良い効果があると一躍注目を浴びていますよね。勿論、お猿さんたちも大好きですよ。
日時: 2007年08月31日 07:57
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