阿蘇猿まわし劇場のお食事コーナーで、鳥身を串刺した【鳥串】が大人気です。
土･日祭日に限り、現在山女の塩焼きと一緒に鳥串も炭火で焼いて販売しております。ボリュームたっぷりの鳥身にブラックペッパーをふりかけ、炭火でじっくり焼き上げ、仕上げは特製のタレをつけてお召し上がり頂いてますが、食べられたお客様は「ボリューム満点で旨かった」「ブラックペッパーの香りと特製のタレが良くマッチしている」と大好評です。
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